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餐飲營運區域經理
職位年薪:25萬
企業名稱青島某大型餐飲集團公司
工作內容:
1、根據總部統一管理要求組織區域內各食堂的整體經營管理工作;
2、嚴格執行總部的各項工作指示、活動方案、規章制度、流程、宗旨等;
3、向總部進行各項經營管理工作的匯報,接受總部分管區域內食堂管理工作的業務質詢、考評、檢查及監督;
4、根據公司發展方向及要求,組織實現年度經營計劃、食堂拓展計劃、人員培養計劃、投資方案等;
5、擬定區域內的各食堂年度預算、決算方案,報總部審批后有效分解至每月、每季監督執行,對利潤達成指標負責,保證年度利潤較大化,確保投資回報率;
6、對區域內食堂各部門員工進行管理知識,技能知識,消防安全知識、思想溝通及輔導、各項規則制度及流程、服務規范等進行培訓和指導,不斷提高員工的服務水平及技能;
7、負責區域的營運人員招聘與培訓/出品管理/設備維護/成本控制/原料儲存/績效考核;
8、建立良好的客戶關系,保持親善的態度,樹立公司的專業形象。
任職資格:
1、大專以上學歷,5年以上大型食堂工作經驗,能吃苦耐勞,團隊意識強;
2、具備較強的人際溝通、協調統籌安排能力,分析和解決問題的能力;
3、有較強的事業心,服從總經理指示安排,具備一定的領導能力。
職位周期:9天

